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河北十大名酒排行榜 1、衡水老白干，2、御河春，3、涿鹿，4、避暑山莊，5、五合窖，6、三井，7、劉伶醉，8、泥坑，9、板城燒鍋酒，10、將軍嶺。 1、衡水老白干
原料：優(yōu)質(zhì)高粱 衡水老白干是河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司旗下的一個(gè)白酒品牌，在十大高端白酒排行榜中，該白酒是我國(guó)的十大名酒之一，早在漢朝時(shí)期就已經(jīng)被釀造出來(lái)，迄今為止已經(jīng)有著幾千年的悠久歷史了，曾獲得過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的甲等金獎(jiǎng)。 衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。 2、御河春
原料：優(yōu)質(zhì)紅梁 御河春是滄州酒廠有限公司旗下的一個(gè)白酒品牌，該白酒是我國(guó)一個(gè)非常典型的麩曲濃香型白酒，這種白酒在釀造的過(guò)程中，會(huì)加入獨(dú)特的產(chǎn)酯酵母，這使得該酒的味道變得非常特殊，有著醬香的口感。 3、涿鹿
原料：優(yōu)質(zhì)高粱 涿鹿是河北涿鹿三祖龍尊釀酒集團(tuán)旗下的一個(gè)白酒品牌，該公司是河北地區(qū)一家歷史悠久的酒精產(chǎn)品生產(chǎn)商，是由之前的涿鹿釀酒總廠演變而來(lái)的 ，迄今為止已經(jīng)有著72年的成立歷史了。 4、避暑山莊
原料：優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆 避暑山莊是承德避暑山莊企業(yè)集團(tuán)酒業(yè)有限公司旗下的一個(gè)白酒品牌，該酒是河北省承德市的一個(gè)特產(chǎn)產(chǎn)品，該酒的特殊風(fēng)味來(lái)自于它小麥大麥和豌豆的混合原料，而且每瓶酒都會(huì)貯存4年以上。 5、五合窖
原料：優(yōu)質(zhì)紅粱、大米、糯米、小麥 五合窖是河北地區(qū)一種非常有名的酒產(chǎn)品，該類酒是一種非常典型的五糧型酒，采用了五種糧食農(nóng)作物作為原料，將其混合在一起發(fā)酵，獨(dú)特發(fā)酵出混合的白酒醬香味，其酒的香味非常的甘美。 五合窖精選優(yōu)質(zhì)紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，采用五合泉天然的地下水，純小麥包包曲，純糧固態(tài)泥池發(fā)酵釀制而成。具有“窖香濃郁、醇厚協(xié)調(diào)、入口甘美、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為北方五糧型白酒的典范，填補(bǔ)了北方地區(qū)釀造五糧型白酒的空白。 五合窖堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧型釀酒工藝，泥池發(fā)酵、續(xù)糟配料、混蒸混燒、跑窖循環(huán)。融合五糧，采擷各味之長(zhǎng)，形成了中國(guó)北方五糧濃香型的代表。 6、三井
原料：優(yōu)質(zhì)高粱 三井是河北三井酒業(yè)股份有限公司旗下的一個(gè)白酒品牌，該公司是河北地區(qū)一家非常有名的白酒釀造商，有著屬于自己的酒廠和原料收發(fā)基地，運(yùn)用古代傳統(tǒng)的釀造方法，釀造出專業(yè)好喝的白酒產(chǎn)品。 7、劉伶醉
原料：優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥 劉伶醉是中國(guó)巨力集團(tuán)旗下的一個(gè)白酒品牌，該公司是我國(guó)一家大型的上市公司，劉伶醉這款酒是歷經(jīng)了幾代傳承的傳統(tǒng)古酒，其遺留下來(lái)的遺址還被作為了全國(guó)的重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 8、泥坑
原料：優(yōu)質(zhì)高粱 泥坑是河北省邢臺(tái)市寧晉縣的一個(gè)傳統(tǒng)特色酒產(chǎn)品，早在唐朝時(shí)期，泥坑酒就已經(jīng)被創(chuàng)造出來(lái)了，并且有歷史文獻(xiàn)記載唐朝詩(shī)人李白游覽各地的時(shí)候，喝到了這種泥坑酒，并且為之寫下了詩(shī)篇。 9、板城燒鍋酒
原料：塞外高寒作物 板城燒鍋酒是河北省承德縣板城鎮(zhèn)的一個(gè)傳統(tǒng)特色酒產(chǎn)品，因?yàn)樵摼频脑线x用的是來(lái)自塞外的高寒作物，耐寒能力強(qiáng)的作物其糖分會(huì)更高，再加上傳統(tǒng)的老五甑釀造工藝，使得其迸發(fā)出獨(dú)特的味道。 板城燒鍋酒傳承已有300多年的歷史，主要采用傳統(tǒng)五甑釀造技藝，以優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為主料，經(jīng)5次精蒸、獨(dú)特窖藏老熟等工藝精心釀造而成。特別是板城燒鍋所用之水，全部取自灤河之濱地下深層水，水質(zhì)清冽晶瑩，經(jīng)國(guó)家地質(zhì)專家鑒定，水純低鈉，富含硅、鍶等多種有益于人體健康的礦物質(zhì)及微量元素。板城燒鍋酒有綿甜爽凈、酒體純正、酒液清亮、香濃甘潤(rùn)的特點(diǎn)。 10、將軍嶺
原料：優(yōu)質(zhì)高粱 將軍嶺是河北將軍嶺酒業(yè)有限公司旗下的一個(gè)白酒品牌，該公司是河北地區(qū)一家集制造和銷售為一體的大型白酒生產(chǎn)商，旗下的主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍不僅生產(chǎn)各種白酒，對(duì)于各類果酒也有涉及。 |
