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日本十大名燒排名 1、大阪燒，2、玉子燒，3、文字燒，4、章魚(yú)燒，5、照燒，6、鐵板燒，7、銅鑼燒，8、廣島燒，9、壽喜燒，10、御好燒。 1、大阪燒
大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關(guān)西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，面食文化的代表。由于外觀的關(guān)系，也有人稱(chēng)大阪燒為“日本式比薩餅”。 相較于其他日本料理，大阪燒售價(jià)算是便宜的，所以大阪燒又稱(chēng)為“一錢(qián)洋食”，就是一錢(qián)就可以吃到的洋味食品。不僅是日本人在家會(huì)自己做，去大阪旅游的時(shí)候也會(huì)去嘗上一塊，制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，可以加入自己想吃的蔬菜，而且價(jià)格也非常便宜，物美價(jià)廉。 2、玉子燒
玉子燒也是日本人民常吃的一款小吃，也可以當(dāng)做家常菜來(lái)吃，制作的方式及其簡(jiǎn)單，由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚(yú)醬油組成，并且很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞蛋能夠潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，牛奶富含蛋白質(zhì)。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴魚(yú)高湯替代，水的多少 ，與厚蛋燒的綿密程度有很大的關(guān)系 。 3、文字燒
文字燒，日本關(guān)東地區(qū)的特色食品，也是鼎鼎有名的關(guān)西地區(qū)御好燒的祖先。文字燒由面粉糊和各種食材混合后澆在燒熱的鐵板上烤制而成，吃的時(shí)候要用專(zhuān)門(mén)的小勺子鏟一點(diǎn)點(diǎn)以后，再在鐵板上壓一下，燒出焦脆感后食用。其特點(diǎn)就是噴噴香，與關(guān)西地區(qū)的御好燒形成鮮明的對(duì)比。 4、章魚(yú)燒
章魚(yú)燒是日本的特色美食之一，因其美味的口感和簡(jiǎn)單的制作方式，漸漸在東南亞地區(qū)流行起來(lái)，章魚(yú)燒就是我們所熟知的章魚(yú)小丸子，用食物油煎炸的外殼酥酥脆脆，內(nèi)里的魷魚(yú)腿軟軟糯糯，在配合超足都海苔碎和滿(mǎn)滿(mǎn)醬料，一口下去非常滿(mǎn)足。章魚(yú)燒的歷史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，是日本家喻戶(hù)曉的國(guó)粹小吃。后來(lái)，章魚(yú)小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為各地區(qū)的新興食品之一。 5、照燒
照燒是日本一道非常日常的食物，制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只需要將肉的外層裹滿(mǎn)醬油、大蒜和其他調(diào)料，然后放進(jìn)烤箱即可，是日本人日常都會(huì)做的一道菜，現(xiàn)在為了更加方便，直接發(fā)明出來(lái)“照燒醬”，不需要自己調(diào)配，直接抹在肉上面去烤就可以吃了。 6、鐵板燒
鐵板燒是日本非常有名的料理之一，在日本屬于一種比較高級(jí)的料理，主要是將自己想吃的食物放在鐵板上炙烤，不放過(guò)多的調(diào)料，讓煙火氣入味到食材中，而廚師也會(huì)當(dāng)著食客的面去表演這套過(guò)程，讓客人有尊貴的用餐體驗(yàn)。 7、銅鑼燒
相信看過(guò)日本著名動(dòng)漫《哆啦A夢(mèng)》的人應(yīng)該對(duì)銅鑼燒不陌生，它是日本非常傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，兩快烤的圓圓的面包里面夾點(diǎn)豆沙，就是非常好吃的銅鑼燒了，聞起來(lái)有一股香香的面包味，口感細(xì)軟，內(nèi)里的豆沙和外面的面皮一起咬下去，兩種絕妙的口感在嘴里融合。 8、廣島燒
廣島燒是一款烹飪起來(lái)非常簡(jiǎn)單的日本美食，只需要將面粉制作成面糊，然后在鍋內(nèi)倒上薄薄的一層，將其煎制成面皮放置一邊，把自己想吃的蔬菜等放入鍋底微微煎熟，然后把蔬菜放入到兩層面皮中間，最后外面裹個(gè)蛋液即可，方便又好吃。 9、壽喜燒
壽喜燒是一款地道的日本美食，一般日本家庭需要慶祝或者有重大節(jié)日時(shí)就會(huì)制作它，把上好的牛肉炒至半生，然后撒入調(diào)料煮到微熱，最后加入想吃的各種蔬菜，而它的靈魂就是無(wú)菌的生雞蛋液了，煮的完全入味的肉輕裹一層生雞蛋液，香滑可口，回味無(wú)窮。 10、御好燒
御好燒是日本傳統(tǒng)的小吃之一，它是廣島燒和大阪燒的起源，和這兩大派系不同，傳統(tǒng)的御好燒的是用豬肉為主料的，加入超大份的洋白菜和炒面，讓整個(gè)餅的材料看起來(lái)非常的足，讓人有滿(mǎn)足感，面條和面糊的完美搭配，吃起來(lái)完全不會(huì)膩。 |
