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很多人都愛吃夜宵，夜宵在以前我們都知道它會導致發(fā)胖，但是近期的一項研究表明，吃夜宵會擾亂皮膚的生物鐘，從而導致它在白天面對日光照射時變得更加脆弱。
吃夜宵會擾亂皮膚生物鐘，增加皮膚老化甚至皮膚癌的風險發(fā)表在《Cell Reports》上的一項研究中，來自美國加州大學歐文分校神經(jīng)科學系Joseph S. Takahashi領導的研究團隊發(fā)現(xiàn)，在非正常進食時間吃飯會擾亂皮膚的生物鐘，包括一種防止日光中有害紫外線輻射的酶在白天的效力。研究人員表示，盡管還需要進一步的研究，但這項發(fā)現(xiàn)表明，在夜間太晚進食的人對日光照射的長期影響更加脆弱，比如皮膚老化和皮膚癌。 Takahashi說：“這是令人驚訝的。我們過去沒有認為皮膚會注意到你在什么時候吃飯。” 該研究發(fā)現(xiàn)，對于只在白天進食的小鼠(這對于夜行動物來說是異常進食時間)，相比于夜晚，當它們在白天被中波紫外線(UVB)照射時，會承受更多的皮膚損傷。造成這一結果的原因，至少在某種程度上，是因為一種修復紫外線造成的皮膚受損(著色性干皮病組A，XPA)的酶改變了自己的日循環(huán)，在白天的活性降低。而只在夜間進食的小鼠并沒有出現(xiàn)XPA周期改變的情況，它們也更不容易受到日間紫外線輻射的影響。 Takahashi說：“如果你保持正常的飲食時間表，那么你在日間對抗紫外線輻射的能力就更強。如果你的飲食時間異常，就會對皮膚生物鐘造成有害影響，就像實驗中的小鼠那樣。”
紫外線輻射對皮膚癌變的影響采用2002年9月至2005 年10月逐日廣西南寧太陽總輻射、云量、太陽天頂角、臭氧、水汽壓、空氣污染物和紫外線輻射資料,建立了基于氣象要素推算紫外線曝輻量的模型;采用該模型重建 1961-2007逐日紫外線曝輻量資料,從年、春、夏、秋、冬不同尺度分析重建序列的特征;采用1991-2003年皮膚癌發(fā)病人數(shù)資料,分析紫外線曝 輻量與各類皮膚癌發(fā)病人數(shù)相關性;對未來紫外線變化進行展望。主要結論有:1961-2007年,南寧紫外線曝輻量年平均日值為95.83 W.h/m2;絕對變率以夏季最大,相對變率以冬季最大,秋季絕對變率和相對變率均最小;年平均和春、夏、秋季紫外線曝輻量有微弱的下降趨勢,冬季下降趨 勢明顯;突變主要發(fā)生在1970 s中后期至1980 s初期和1990 s初期;年和各季最顯著的周期是準7年,夏季還有明顯的11年周期;1991-2003年鱗狀細胞癌發(fā)病人數(shù)與紫外線曝輻量相關顯著;基底細胞癌、鱗狀細 胞癌、惡性黑色瘤3種皮膚癌均好發(fā)于高紫外線輻射時間;展望2050年以前紫外線變化情況,認為:偏高年份可能在2017、2031、2045年附近,偏 低年份可能在2010、2024、2038年附近
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