 咖啡能降低痛風嗎日本防衛(wèi)醫(yī)科大學和大阪大學的聯(lián)合團隊在全基因組關聯(lián)分析的研究中發(fā)現(xiàn)，保持喝咖啡的習慣將有助于降低痛風發(fā)病的風險。研究團隊通過對超過15萬人的咖啡飲用習慣和痛風發(fā)病風險進行關聯(lián)研究，發(fā)現(xiàn)長期飲用咖啡有助于緩和痛風的發(fā)病，并認為今后通過對咖啡成分的分析，或許能夠揭開痛風發(fā)病的機理原因和預防方法。 眾所周知，血液里的尿酸升高，大量的尿酸隨著血液循環(huán)抵達人體的各個關節(jié)，直接導致的后果就是痛風。咖啡中含有的咖啡因會轉(zhuǎn)化為嘌呤，導致尿酸升高。因此，從理論上講，痛風病人是不能喝咖啡的。然而令人意外的是，此前國內(nèi)外已有多項研究證明咖啡對預防痛風有益，但卻缺乏相關的統(tǒng)計分析和數(shù)據(jù)支撐。 痛風可以喝咖啡不此次，研究團隊通過全基因組關聯(lián)分析，針對超過15萬研究對象的三項數(shù)值，包括每周飲用咖啡次數(shù)、尿素指數(shù)和痛風發(fā)病風險進行研究，并將每周飲用咖啡的次數(shù)從0次到7次列為八檔，發(fā)現(xiàn)一周內(nèi)每多喝一天咖啡，痛風發(fā)病的風險就能降低約25%。至于每天喝幾次、喝多少咖啡則不納入考量范圍之內(nèi)。防衛(wèi)醫(yī)科大學的松尾洋孝教授稱：“飲用咖啡的行為并未影響到尿酸數(shù)值的高低，但痛風發(fā)病的風險卻呈現(xiàn)出下降趨勢。” 研究表明，咖啡作為一種天然的堿性飲品，經(jīng)常飲用不僅有利于保持體內(nèi)的酸堿平衡，還能在痛風防治過程中發(fā)揮重要作用。 雖然咖啡對痛風患者有益，但咖啡會促進尿鈣的排出，從而增加骨折的風險，所以喝咖啡需要充分考慮患者的綜合情況，不建議痛風患者喝大量的濃咖啡和濃茶。  來源：科技日報 |
