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每個(gè)年齡段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，雖然都是以營(yíng)養(yǎng)均衡為基礎(chǔ)，但還應(yīng)該稍有所側(cè)重。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Cassandra Barns博士給了一些建議：  20歲 補(bǔ)B族維生素 20歲的年紀(jì)身體機(jī)能活躍，代謝速度較快，所以攝入的能量也相應(yīng)多一些。  建議適當(dāng)多吃些燕麥、瘦肉、大多數(shù)種類(lèi)的蔬菜、牛奶等食物。當(dāng)身體機(jī)能比較活躍時(shí)，你需要的不僅僅是更多的能量，還有那些能幫助卡路里轉(zhuǎn)化成能量的重要營(yíng)養(yǎng)素。這些重要的營(yíng)養(yǎng)素就包括B族維生素，B族維生素存在于上述食物中。 30歲 補(bǔ)充抗氧化力 到了30歲，這個(gè)階段通常開(kāi)始出現(xiàn)皺紋，要多攝入水果蔬菜以增加身體抗氧化力。  建議多吃橙色的、紅色的和紫色的食物，如紅薯、胡蘿卜和紫甘藍(lán)等。五顏六色的果蔬是增強(qiáng)抗氧化力最好的途徑。 40歲 補(bǔ)鎂 可以通過(guò)食用大量的綠葉蔬菜等來(lái)補(bǔ)充鎂，它可以幫助放松肌肉、改善睡眠、平衡荷爾蒙。  而且，從40歲開(kāi)始，我們開(kāi)始明顯感受到年齡的變化，關(guān)節(jié)開(kāi)始疼痛，皺紋開(kāi)始增多。從五顏六色的蔬菜中攝取大量具有抗氧化和抗炎癥作用的營(yíng)養(yǎng)素可以幫助延緩上述癥狀的出現(xiàn)。 50歲 補(bǔ)葉黃素 在從40歲到50歲的這十年中，你可能會(huì)出現(xiàn)明顯的視力下降。 為了減緩這種變化，可以多吃一些富含葉黃素的食物，比如菠菜、甘藍(lán)、花椰菜、黃椒、南瓜、優(yōu)質(zhì)蛋類(lèi)和奶類(lèi)等。葉黃素集中在視網(wǎng)膜黃斑上，可以幫助保護(hù)眼睛。 60歲 補(bǔ)維生素B12 年齡大的人通常容易缺維生素B12，它能保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、促進(jìn)大腦功能、改善紅細(xì)胞攜氧能力。  魚(yú)油和紅肉是最好的天然維生素B12來(lái)源，而且海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸，在促進(jìn)眼睛、大腦和心臟的健康中扮演重要的角色。同時(shí)它們能幫皮膚形成屏障，防止皮膚水分流失，維持年輕態(tài)。 70歲 補(bǔ)腦 這個(gè)年齡段需要好好保護(hù)大腦和記憶力，攝入魚(yú)油和DHA對(duì)保護(hù)大腦都有效，蛋類(lèi)也是保護(hù)大腦的優(yōu)質(zhì)食物。 |
