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你有哪些網(wǎng)紅美味還沒(méi)嘗過(guò)嗎？趁著新年伊始，收納整理了一組《四季的味道》節(jié)目特別版你最值得收藏的網(wǎng)紅味道，快來(lái)看看哪些味道讓你意猶未盡？哪些味道讓你欲罷不能…… 01 最臭味道
夏季傍晚，氣溫隨著太陽(yáng)的落山漸漸下降，而長(zhǎng)沙人的熱情卻開(kāi)始慢慢升溫，大街小巷里開(kāi)始騷動(dòng)起來(lái)，各色夜宵攤點(diǎn)正精心準(zhǔn)備，開(kāi)始一場(chǎng)味道的狂歡。夜宵攤上菜品繁多，有一道味道，每一桌必點(diǎn)的，那就是臭豆腐。它不僅是一種味道，更是湖南人的獨(dú)特性格和文化，臭豆腐怎么做好吃？哪家臭豆腐最地道？ 02 最有香氣的味道
夏天是食用玫瑰的采摘季。食用玫瑰屬薔薇科薔薇屬，花色鮮艷，香氣濃郁，象征著友誼和愛(ài)情。玫瑰花因含有人體所需的 18種氨基酸和多種微量元素，自古具有多重的食療功效。近年來(lái)，高原食用玫瑰花，正以另一種姿態(tài)，在人們的味蕾間綻放…… 03 最局氣的味道
烤鴨也是北京人年節(jié)餐桌上的不可或缺的一道美味佳肴，全聚德的烤鴨更是馳名中外，外形豐潤(rùn)飽滿，色澤棗紅，油淋光亮，飄香四溢，明火烤制而成，散發(fā)出淡淡的果木香。如何甄別一直地道美味局氣的北京烤鴨？ 04 最熱辣的味道
三伏天里，滿頭大汗圍繞著一汪翻滾燙熱的火鍋，絕對(duì)是夏天里重慶獨(dú)有的味道。麻辣鮮香、酣暢淋漓和重慶人耿直豪爽的性格相輔相成。作為重慶符號(hào)之一，火鍋活色生香的演繹了重慶社會(huì)文化的時(shí)代變遷。 05 最江南的味道
南京地處江南，水暖鴨肥，制作鴨饌，享有天然的優(yōu)勢(shì)，南京人食鴨花招許多，鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，也是金陵菜的代表之一，至今已有兩千五百多年歷史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香甘旨美，同時(shí)鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤(rùn)燥首選吃鴨。 06 最勁道夠味的味道
世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。山西面食種類繁多, 五色剔尖被評(píng)為2017年面食大會(huì)十佳面食單品。五色剔尖，以蕎面、豆面、玉米面、高粱面和全麥面五種面粉為主，五色剔尖面還有它美好的祝福寓意。 07 最溫情的鄉(xiāng)土味道
到了湖北羅田，如果你沒(méi)有品嘗過(guò)羅田大別山吊鍋，那不得不說(shuō)是一件憾事。羅田吊鍋用白蘿卜打底，經(jīng)過(guò)臘肉的湯熬煮，再鋪就海帶和炸豆腐，再上面就是臘豬蹄，再上面是魚(yú)丸、肉糕等，春節(jié)的時(shí)候特別講究，必須弄二十四個(gè)品種，預(yù)示著一年五谷豐登、樣樣都有、團(tuán)團(tuán)圓圓?？赐暧袥](méi)有口水直流。 08 最溫暖的味道
靈寶羊肉湯是北方黃河流域特有的傳統(tǒng)風(fēng)味吃食，一碗老湯乳白鮮香，羊肉質(zhì)地鮮嫩軟爛，熱騰騰四溢彌漫的香氣在冬日的街頭巷尾一路飄蕩，不知挑逗了多少人的味蕾。在豫西小城靈寶，羊肉湯已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。 09 最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的味道
牛羊肉泡饃是陜西的特色美食，西北美饌。北宋著名詩(shī)人蘇軾留有 “隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩(shī)句。它烹制精細(xì)、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、香氣四溢、誘人食欲，食后回味無(wú)窮。 10 最鮮美的味道
閩江是福建的母親河，自古閩越人便依水而居，至今仍有村民靠江吃江，以打漁為生。立冬時(shí)節(jié)，閩江邊上閩清縣大溪村漁家捕撈的河鮮，是都市人追逐的舌尖美味。 11 最養(yǎng)顏的味道
古法紅糖是海南當(dāng)?shù)貛装倌甑膫鹘y(tǒng)手工藝產(chǎn)品了，本地海南人會(huì)用黑糖來(lái)煮面條、做年糕，女人產(chǎn)后坐月子的時(shí)候常熬黑糖姜水來(lái)喝，補(bǔ)血補(bǔ)氣。六百年黑糖手工制作工藝，古老而又淳樸，養(yǎng)顏又溫補(bǔ)。 12 最耐啃的味道
松子，被譽(yù)為堅(jiān)果中的貴族，不但味道清香，還是食療佳品。它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，是重要的中藥，在吉林梅河口市，這里是亞洲最大的果仁集散地，銷往歐洲和美國(guó)…… 13 最豪爽的味道
喝酒是山東人的一種性格特征，是山東人的一種文化傳承，是山東人的一種生活方式。對(duì)山東人來(lái)說(shuō)，從生到死，人生就是一次“美酒之旅”。都說(shuō)山東人喜歡喝酒，無(wú)外是為了“仁”和“義”這兩個(gè)字罷了，看似酒桌繁雜程序的背后正是映射出山東人的好客。 |
