 01 周記熱干面豆皮大王 59元/份全料豆皮周記熱干面豆皮大王也是武漢的老網(wǎng)紅了，武漢豆皮千萬種，“豪華”豆皮就此一家。 它家的特色豆皮，在熱騰騰的三鮮豆皮上，澆上一層爆炒過的腰花、蝦仁、牛肉、鱔魚臊子......被稱為豆皮界的土豪。 當(dāng)然了，價(jià)格也是很“土豪”。 一份三合一(牛肉+肉絲+腰花)豆皮要29元，蝦仁牛肉肉絲豆皮40元，全料豆皮則高達(dá)59元! 02 四季美湯包 36元/份蟹黃湯包(3個(gè))堪稱“包子界的愛馬仕”的四季美湯包。它家的蟹黃湯包，36元一份，每份有3個(gè)，相當(dāng)于12元一個(gè)...... 在某外賣平臺(tái)上，小編看到四季美的蟹黃湯包，明碼標(biāo)價(jià)76元一份，月售竟然還有9份。 而在線下店，四季美的湯包依然經(jīng)常要排隊(duì)才能夠買到，如此高昂的價(jià)格，還吸引諸多吃貨，這是為什么呢? 詢問了許多人，原來大家吃的不僅是包子，更是百年老店的味道! 四季美從1922年?duì)I業(yè)至今，已經(jīng)有百年的歷史了，這百年來，它的味道一直在線。就拿蟹黃包來說，圓滾滾的湯包蟹黃飽滿，咬開一個(gè)小口，就有滿滿的湯汁溢出，味道香濃而不油膩。吸吮略微有些濃稠的湯汁，分分鐘能感受極致的鮮從舌尖鋪到胃腸的愜意。皮也是它家的一大特點(diǎn)，看似吹彈可破，卻韌性驚人，能兜住滾燙、滿滿的湯。 03 四美包子 6元/個(gè)醬肉包、雞腿包2015年開始，一家賣包子的小店在武漢的大街小巷蔓延開來，和傳統(tǒng)的包子店比起來，這家店的包子有些“特別”。 芝士、培根等在披薩里出現(xiàn)的食材出現(xiàn)在了這家包子店里，“咸蛋超人”、“牛氣沖天”等名稱也讓這個(gè)傳統(tǒng)的早餐耳目一新。 隨著生活水平的提升，這家店的包子越來越“俏皮”，不但名字花樣多，品類也更齊全，甚至還走起了中高端路線，它就是四美包子。 作為來自武漢本土的包子品牌，四美包子因其特殊的經(jīng)營理念和創(chuàng)意包子而聲名大噪，它刷新了武漢人對(duì)包子的認(rèn)識(shí)，讓人覺得吃包子也是一件很時(shí)尚的事情。當(dāng)武漢大多數(shù)包子鋪還停留在2-4元“草根”價(jià)格時(shí)，她家的醬肉包、雞腿包已經(jīng)賣到了6元一個(gè)。 04 阿娜爾主題餐廳 8元/個(gè)烤包子金黃的薄脆外皮下，里面是扎實(shí)的餡料，羊肉混合著洋蔥，包子皮薄餡兒多還大個(gè)，烤出來香酥鮮潤。 一大口咬下超滿足，是個(gè)表里如一的實(shí)在包子。不過，要是想買烤包子來當(dāng)早飯吃，那還是不能行，因?yàn)橥赓u點(diǎn)11點(diǎn)半才營業(yè)。 05 阿寶生煎包 10元/份煎包(8個(gè))這個(gè)武漢生煎包中的頭牌，曾有人為了吃上它，驅(qū)車20公里也不嫌累。 從19年的7元8個(gè)，20年的8元8個(gè)，21年的9元8個(gè)，再到如今的10元8個(gè)，阿寶生煎包可謂是每一年都在漲價(jià)。 理解的人會(huì)說物價(jià)漲得快，不漲價(jià)要虧本的，不理解的人則會(huì)說煎包就該物美價(jià)廉，漲到10元，讓他們這些每次都買很多的老顧客吃不消。 06 新口味泡蛋苕粉 18元/份泡蛋苕粉新口味泡蛋苕粉，在武漢的苕粉界算是大名鼎鼎了。 長得很類似四川的酸辣粉，不過里面的小菜更加豐富：干煸的藕條、鹵過的香菇、煎好的虎皮雞蛋，吃起來Q彈爽滑，嚼勁十足。 06年開業(yè)的新口味泡蛋苕粉，在當(dāng)時(shí)熱干面才2元一份時(shí)候，它家的苕粉便賣到4元了。 現(xiàn)在，不少游客來武漢旅游，都會(huì)特地跑來嗦一碗粉，并對(duì)它的味道一番贊賞。如今，一碗泡蛋苕粉18元，大份的則要20元。  |
