一、臭豆腐長沙臭豆腐，又叫“臭干子”。因其“焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人”而美名遠(yuǎn)播。 去哪兒吃： 五娭毑臭豆腐：長沙市天心區(qū)黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場) 黑色經(jīng)典(黃興南路店)：長沙市天心區(qū)黃興南路步行街(悅方ID旁) 火宮殿(坡子街總店)：長沙市天心區(qū)坡子街127號(近三王街) 霸腦殼臭豆腐：芙蓉區(qū)化龍池31號 武爹臭豆腐：三王街13號 羅家臭豆腐：長沙天心區(qū)坡子街上味舫128號
二、口味蝦口味蝦的制作需要將小龍蝦摘頭、去腸，成批量清洗，最重要的是過油，需要一口大鍋，無法用手推車流動販賣，必須要有門店。經(jīng)過幾年“登堂入室”的經(jīng)營，口味蝦逐漸確立了它的烹飪方式，同時吸收了四川紅油的做法，味道已基本成型。 去哪兒吃： 青瓷味坊(2家)：開福區(qū)湘春路民主后街2號;芙蓉區(qū)荷花路628號(芙蓉公寓對面) 大蝦駕到(2家)：長沙市車站南路56號;長沙市開福區(qū)德匯路四方坪商貿(mào)城A30棟 新龍蝦先生：咸嘉湖西路與金星路交匯處，佳興酒店對面 柳胖子家菜館：芙蓉區(qū)人民西路469號(近重慶四喜富橋足浴水會) 蝦咖：人民路與蔡鍔路交界口東北角、 三、糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖，一定要趁熱吃，要不變硬就失去了味道，所以吃糖油粑粑一定不能怕燙。但有糖尿病者要慎重食用，加之是糯米制成，腸胃不好的人需要適量。 去哪兒吃： 李公廟糖油粑粑：開福區(qū)黃興中路百聯(lián)東方對面巷內(nèi)(百聯(lián)東方對面) 玉樓東(五一路店)：長沙市芙蓉區(qū)五一大道125號(芙蓉華天對面) 火宮殿(坡子街總店)：長沙市天心區(qū)坡子街127號(近三王街)
四、茶顏悅色茶顏悅色是長沙特有的一種奶茶店，據(jù)說由于老板沒錢，所以只能在長沙開店，不能去其他城市。他家的茶不僅顏值高，口感也非常的好，每一杯茶都有質(zhì)量保證，你如果覺得口感不對，可以去任意一家“茶顏悅色”換哦!他們家出茶飲的方式也很有儀式感。反正小編去了三天，喝了六杯“茶顏悅色”都不膩！ 去哪喝： 在長沙街頭走到哪里都有，幾乎是三步一小店，五步一個大店，每家店的生意都很火爆。
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