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吉峰毛尖是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山吉峰毛尖在唐代就作為貢品進獻當朝，茶葉翠綠挺秀，湯色清澈明亮，香氣清高馥郁，滋味鮮爽回甘。
英山原屬安徽六安茶區(qū)，在唐代，英山茶就作為貢品進獻當朝。茶葉在英山不論高，低山區(qū)都有種植，茶樹品種在歷史上以群體為主。為了發(fā)揮“高山云霧出好茶”的優(yōu)勢，一九八三年春，縣農(nóng)牧局特產(chǎn)股和縣土產(chǎn)公司，組織技術(shù)干部，聯(lián)合在姜子石、吉子山、長沖茶場等地試制了地方名茶——吉峰毛尖。它的特點是：條索翠綠挺秀，白毫顯露，湯色清澈明亮，香氣清高馥郁，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠、勻齊，在全省展銷會上贏得了專家好評，茶葉品質(zhì)越來越好，產(chǎn)量也越來越高，現(xiàn)已成為英山的主要特產(chǎn)商品之一。 |
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