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1、洗發(fā)和潤(rùn)發(fā) 大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前，可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來(lái)浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物 先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。 3、衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過(guò)后還不容易脫色。 4、擦玻璃 用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。
5、擦植物 這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，還能讓葉子變得油亮而富有光澤。
6 、澆花 啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。 7、鮮花保鮮 因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖，還有其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期。
8、冬季防流感 冬天，把啤酒和醋兌在一起，用噴壺噴些霧狀水，可以消除室內(nèi)空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細(xì)菌，防止感冒。 9、擦拭冰箱、去除冰箱異味 沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。 10、膨松劑 啤酒中的氣泡和酵母都可以做發(fā)酵劑，替代酵母使用哦。如果想要用面糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的時(shí)候把水換成啤酒，這樣炸出來(lái)的食物外面會(huì)非常松脆。 11、家具清潔 家里的木質(zhì)家具價(jià)格不菲，但是打理起來(lái)又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然后給家具做清潔，等到自然風(fēng)干之后，木質(zhì)家具會(huì)煥然一新。 廚房妙用 1、清蒸魚的小竅門 在清蒸腥味很大的魚時(shí)，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。
2、啤酒雞/鴨 在燒制的過(guò)程中用啤酒代替水，做出來(lái)的雞鴨別具風(fēng)味。 3、炒牛肉的小竅門 炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來(lái)就會(huì)變得更加嫩滑好吃了。
4、啤酒火鍋 在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類會(huì)變得滑嫩而不老硬。 5、啤酒醬菜 在腌制的醬菜中加入一點(diǎn)啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。 6、啤酒做米飯 在做米飯的時(shí)候，以一人飯量加20毫升啤酒為準(zhǔn)，這樣蒸制出來(lái)的米飯可以具有更多的香味。但千萬(wàn)不要加太多，否則啤酒的苦味就會(huì)顯露出來(lái)了。 7、用啤酒將面粉調(diào)稀 淋在肉片或肉絲上，炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳。 8、啤酒可使涼拌菜增加美味 將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調(diào)味劑。 9、用于烤薄餅 和面時(shí)，水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
10、消除油膩 制作較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很爽口。 11、用于烤面包 將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
12、去掉雞的膻味 將待用制作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時(shí)，能去掉雞的膻味。
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