逛菜市場(chǎng),是治愈心靈的首選。畢竟所有美味的根源,都在菜市場(chǎng)。
作為一名真正的吃貨,真正能吸引我的并不是城市商圈的精致小食,也不是排隊(duì)等很久的網(wǎng)紅餐廳,而是隱藏在菜市場(chǎng)便宜又好吃的市井美味。 在這樣一個(gè)小小的天地里,除了青翠欲滴的蔬菜、新鮮活潑的生鮮,還是各種美味小吃的聚集地。鹵味、早點(diǎn)、烤鴨、煨湯、米粑……一圈逛下來(lái),足夠養(yǎng)叼你的嘴,填飽你的胃。
在武漢,有不少人打著買菜的名號(hào),干著長(zhǎng)肉的勾當(dāng)!下面6大菜市場(chǎng)美食,你吃過(guò)多少?
天生街菜場(chǎng) 你以為消失了的老味道,這里都找得到! 天生街菜場(chǎng)有些歷史了,老漢口都知道。面積不算大,好在整潔干凈。攤位劃片分類經(jīng)營(yíng),蔬菜、魚(yú)肉、海鮮、鹵菜…各種攤位井然有序的分布在菜場(chǎng)各個(gè)地方。還有精加工的菜品方便上班族們買完回家直接做飯。
千萬(wàn)別小看天生街菜場(chǎng),小小的地方聚集了很多美味老店,絕對(duì)的臥虎藏龍。不少小店上過(guò)電視、被媒體挖掘過(guò)。你以為消失了的老味道,在這里都能找到。每天來(lái)這里逛一圈,一周胖十斤不在話下!
徐記鮮魚(yú)糊粉
天生街上有名的過(guò)早點(diǎn),店里只賣鮮魚(yú)糊粉和油條,油條配魚(yú)糊粉叫做一套。去過(guò)早,直接跟老板說(shuō)“來(lái)一套“,是這里最專業(yè)的點(diǎn)餐方式。
六塊錢(qián)一碗魚(yú)糊粉加一根油條。把油條撕成一小段,放進(jìn)熱乎乎的魚(yú)糊粉,鮮美的糊湯粉包裹香脆的油條,味道極好,能將睡眼朦朧的小迷糊瞬間喚醒,然后大口大口的豁粉,吃油條,享受當(dāng)下的美味。
王記正宗北京片皮烤鴨
這家店在菜市場(chǎng)里面,不起眼的小門(mén)面,基本沒(méi)怎么裝修,一不小心就錯(cuò)過(guò)了。不過(guò)看著上面的老字號(hào)烤鴨和好吃佬節(jié)目推薦,瞬間就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)牛。 逛菜場(chǎng)老遠(yuǎn)能聞到它的香氣,路過(guò)的時(shí)候看著油光水滑的烤鴨,還是會(huì)有些心動(dòng)的。點(diǎn)了之后現(xiàn)切,也可以做成片皮鴨,配上面皮大蔥和蘸醬。拿回家直接卷著吃,脆脆的香香的,超滿足。
和堂齋油香
現(xiàn)在在武漢很少能看到油香,這一老武漢過(guò)早近些年慢慢的淡化在武漢人的視野中。驚喜的是天生街竟藏著一家油香,這家店沒(méi)有招牌,暗藏在安慶餛飩店里。
店里的油香一共三中口味,桂花糖、紅糖、豆沙。新鮮炸好的油香口感最好,外殼酥脆,里面香軟。豆沙細(xì)膩綿柔甜度剛好。桂花糖的桂花香氣濃郁。 不過(guò)他們家的油香今年漲價(jià)了,從之前的1.5漲到了2塊錢(qián)一個(gè)。路過(guò)的朋友們不妨拐進(jìn)去買一個(gè)過(guò)過(guò)嘴癮。
正宗汪集瓦罐煨湯
這家店在天生街小的很不起眼,只有門(mén)口炭爐慢火煨著的幾排罐子湯,勾著人來(lái)注意它。土雞湯很大一罐38塊錢(qián),算是性價(jià)比很高了。半只土雞、紅棗、蕓豆,非常鮮美。賣的很快,去晚了就沒(méi)了。味道正,不咸不淡。 店面小沒(méi)地方坐,只能外帶打包,2塊錢(qián)的大塑料盒子?;蛘呓?塊押金帶罐子回家繼續(xù)慢火煨著喝,味道會(huì)更好。
大成路菜場(chǎng) 白天菜市場(chǎng),晚上變夜市 到大成路不得不提的就是大成路菜場(chǎng),它算是武昌比較大的菜場(chǎng) 。菜品豐富,擺放整齊。而且這里聚集了老武昌大部分美食,堪稱武昌的美食天堂。一到晚上這里就會(huì)變成熱鬧的夜市。一路邊逛邊吃,不知不覺(jué)就飽了。
韓記辣子雞
@ruru安 大成路菜場(chǎng)的大門(mén)口,這家店在武昌可謂是無(wú)人不知,平均每天三四百斤的銷量,檔口前的人幾乎就沒(méi)斷過(guò)。辣子雞塊20塊錢(qián)很大一碗,稱完還會(huì)加辣椒。
@juthy 干煸后的辣子雞,肉感十足,全都是大塊大塊的肉肉,一口一個(gè),很有滿足感。肉質(zhì)緊實(shí)嫩香,外皮焦焦的,先甜后辣,回味麻。除了辣子雞、辣子鴨、辣子兔都不錯(cuò)。
@十三點(diǎn)零 麗華早點(diǎn)
這是一家老字號(hào),有二十多年歷史,在司門(mén)口小有名氣,是附近居民的過(guò)早圣地。主打熱干面、牛肉面。 面條柔韌爽滑,醬料均勻的沾在每一根面條上,呼啦啦吸上一大口,配上面窩蛋酒,扎實(shí)。
@沙沙沙沙皮
@鶸寶寶 小秋水餃
大成路過(guò)早老店之一,面對(duì)菜場(chǎng)右手邊第一家。顧客多是老街坊,吃的是一種情懷。白瓷碗、豬油香,不少人從這里找回了小時(shí)候的感覺(jué)。 正宗的漢味水餃,亮點(diǎn)就是那一點(diǎn)豬油香。水餃配上面窩,吃一口滿滿的幸福感。
矮子餡餅
@胡巨可愛(ài) 從之前的小門(mén)面擴(kuò)充成了兩個(gè),一年四季生意爆棚,即使不是節(jié)假日也需要排隊(duì)。節(jié)假日更為壯觀,大排長(zhǎng)龍,等的更久。 一共有十來(lái)種味道,任意挑選口味。剛出爐的餡餅口感最佳,餡料帶著一點(diǎn)點(diǎn)流心,暖暖的、甜甜的,酥軟可口。買回去放幾天也不會(huì)皮。
@修潔0918 一般路過(guò)大成路都會(huì)買三四盒的買,當(dāng)做小甜品吃。
@高大威猛的小白兔
水果湖菜市場(chǎng) 武漢最有逼格的菜市場(chǎng) 改造前的水果湖菜場(chǎng)曾被譽(yù)為饕餮天堂,聚集各類小吃、手抓餅、龍鳳祥豆?jié){冰淇淋、肉夾饃、臭豆腐、重慶酸辣粉……完全是一個(gè)小型戶部巷。
改造升級(jí)后,這里成了武漢最有逼格的菜市場(chǎng),一樓賣進(jìn)口食品,二樓生鮮市場(chǎng)。整體干凈整潔清爽,但是卻再也不是饕餮天堂。菜場(chǎng)附近拿得出手的美食,可能只剩下了懷貨糊湯米粉和阿力燒烤。(其他的歡迎補(bǔ)充)
懷貨糊湯米粉
@曉丸子吃丸子 之前的水果湖菜市場(chǎng)拆了之后很多好吃的都找不到了,這家店至少有15年。來(lái)這里的標(biāo)配是一籠蒸餃、一碗糊湯粉再來(lái)個(gè)鹵蛋。水果湖的班子都知道。
@Joessi7
@曉丸子吃丸子 糊湯粉是先加上熬制好的濃湯,將米粉燙好。在加上一勺濃湯、蔥花、咸菜。越吃越暖。 阿力燒烤
@Junie_悅 正宗新疆人開(kāi)的店。羊肉貨真價(jià)實(shí),很大一坨肉,而且沒(méi)有筋子,純瘦肉,烤的嫩香,入口爽溜不柴。夾雜著香料孜然,味道剛好。板筋也是他們家被翻牌最多的燒烤,很香而且有嚼勁,容易嚼爛。只不過(guò)久了腮幫子有點(diǎn)疼而且有點(diǎn)塞牙,半天摳不出來(lái)。 典型的蒼蠅館子,沒(méi)什么環(huán)境而言,不提供碗筷,露天搭個(gè)棚子,在水果湖菜市場(chǎng)旁邊的巷子里。一般下午6點(diǎn)左右營(yíng)業(yè),出不出攤?cè)珣{老板心情,一般天氣好的時(shí)候出攤的概率更大。
@種肉的大葡萄TT
武漢大學(xué)工學(xué)部菜場(chǎng) 武大的小戶部巷 一個(gè)設(shè)在學(xué)府里的菜場(chǎng),號(hào)稱美食一條街,各種小吃讓人流連忘返。糯米包油條、煎餃、腸粉、山東煎餅、燒仙草、烤肉腸……讓無(wú)數(shù)畢業(yè)了的武大人魂?duì)繅?mèng)縈。
武大第一炒酸奶
@就知道吃。 武大很有名的炒酸奶,在計(jì)算機(jī)學(xué)院旁邊,從茶港門(mén)進(jìn)來(lái)最快。出了名的分量足價(jià)格親民。 超酸奶酸酸甜甜的還能加Q彈的芋圓,夏天來(lái)一份吃的超爽。有多種口味,果醬酸奶、水果酸奶。四種小配料(紅豆、奧利奧、花生、椰果)任選3種免費(fèi)。配料很舍得給,鋪的滿滿當(dāng)當(dāng)。
@映映映映硬 向久記廣東腸粉
武大有幾處腸粉店包括小攤,工學(xué)部菜市場(chǎng)的腸粉一直是最受歡迎的。狹小的店面滿是年輕女服務(wù)生的熱情招呼,吃著冒著騰騰熱氣的腸粉,溫暖愜意。 只不過(guò)現(xiàn)在這家似乎換人了,味道也不如往昔。一切都只?;貞洝?/span>
@SHEL-朝履霜兮采晨寒 糯米包油條
糯米包油條,武大的網(wǎng)紅美食。分有甜咸兩種口味。咸味種類比較多。甜味就是有甜粉,外面一層糖,糯米卷著油條,甜甜糯糯的。咸味的里面有土豆絲和海帶,配菜自選,海苔味、雞蛋火腿…… 分量扎實(shí),女生午飯吃一個(gè)就飽飽的了,配上隔壁的豆?jié){,完美!
書(shū)亦燒仙草
@SHEL-朝履霜兮采晨寒 這是開(kāi)在工菜的一家新店,在原來(lái)鴨血粉絲的位置上,裝修是工菜里的一股清流。主打燒仙草,滿滿一大杯。里面配料豐富,葡萄干、花生碎、珍珠、椰果…味道濃郁。 包裝紙很文藝,目測(cè)會(huì)俘獲一大波小姐姐的芳心。
@lilLyRo
小東門(mén)市場(chǎng)蔬菜區(qū) 擁有菜市場(chǎng)獨(dú)有的地氣 舒家街凱樂(lè)花園附近,靠近武珞路五巷163號(hào)。有著菜市場(chǎng)獨(dú)有的地氣,包攬了方圓十幾里的顧客。菜品顏值高,菜價(jià)便宜。特色小吃餐點(diǎn)自然少不了,靠近燒烤一條街,買菜途中擼個(gè)串,滿足。
@狠寶狠白白 米粑粑
@愿僅好店長(zhǎng)存 汽水包
@y6xiaozi
西馬路解南蔬菜菜市場(chǎng) 附近最受寵的菜場(chǎng) 這個(gè)菜場(chǎng)以前在解放南路,后來(lái)拆遷搬到了西馬路,延用了之前的名字。從外面看著門(mén)面不大,但其實(shí)里面別有洞天,菜場(chǎng)規(guī)模并不小。品類齊全,蔬菜、水產(chǎn)、禽類、肉類……全都有。因?yàn)椴似沸迈r便宜,一直都很受附近居民的歡迎。
冷記鹵品
菜場(chǎng)很多鹵菜店,冷記是比較受歡迎的一家。干凈衛(wèi)生味道好,鹵味并不算辣,有些回甜。干子扎實(shí)進(jìn)味,藕片偏辣,脆脆的,表面會(huì)撒上一層白芝麻,吃的時(shí)候完全停不下來(lái)。香腸也很贊,甜甜辣辣的,買回去很下飯。
@云起111 泰式醬豬蹄
網(wǎng)絡(luò)圖 這家店就在菜場(chǎng)邊上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到豬蹄的香味。豬蹄鹵的進(jìn)味,入口綿軟彈滑,一口咬下去滿滿的都是膠原蛋白。下班路過(guò)的時(shí)候忍不住來(lái)一只,吃起來(lái)滿滿的罪惡感。。。 |